Закуски к пиву

Сырные шарики к пиву готовятся просто, а получаются довольно оригинальными. Для их приготовления понадобится запастись такими продуктами:

  • Твердый сыр – 300 г.
  • Творог – 900 г.
  • Сливочное масло – 50г.
  • Майонез – 40 г.
  • Специи- соль, перец черный, 3 зубочка чеснока.

Все специи необходимо смешать и истолочь до пюреобразной массы. Смешать творог, майонез, масло, специи, натертый твердый сыр. Обвалять их в панировочных сухарях и поставить на несколько часов в холодильник.

Цеппелини готовят из брынзы. Для его приготовления натирают 15 сырых картофелин и отжимают их через марлю. 4 вареных картофелины измельчают до пюреобразной массы.

Поджаривают 4 луковицы с 300 г мелко нарубленного сала. Готовят фарш из вареного мяса. Брынзу и желтки натирают, смешивают с луком. В тертую сырую картофельную массу добавляют 6 яиц и муку, замешивают тесто и заворачивают в него мясной фарш. Обжаривают на подсолнечном масле.

Цеппелини надо есть горячими, можно поливать их соусом, сметаной, майонезом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *