Великолепный омлет (азербайджанское блюдо)

Завтрак из яиц – в этом нет ничего оригинального. Если не подойти к процессу приготовления творчески. Для этого омлета не понадобятся дорогостоящие продукты. Но он станет очень сытным и питательным перекусом. Потому что в составе такого омлета – полезные компоненты.

Итак, на две порции этого вкусного и простого завтрака необходимо:

  • Яйца – 4 штуки.
  • Лук – 1 головка.
  • Подсолнечное масло для жарки.
  • Помидоры – 4 штуки (можно заменить томатным соком).
  • Соль, сахар, черный перец – по вкусу.
  • Зелень.

Приготовление начинается с самого неприятного занятия. Дальше будет легче. Итак, надо очистить и нарезать кубиками одну луковицу. Обжарить на разогретой сковородке с использованием подсолнечного масла.

Пока жарится лук, надо нарезать помидоры. Их также режут кубиками. И добавляют к луку. Помидоры должны хорошо протушится, пустить сок. В них добавляют щепотку соли и столовую ложку сахара. Сверху заливают 4 взбитых яйца и накрывают крышкой. На слабом огне доводят до готовности. Выключают огонь, посыпают омлет зеленью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *