Мясная запеканка с салатом

Это соленое блюдо можно использовать как для повседневного питания, так и для приема гостей.

На 4 порции понадобится следующее количество продуктов:

  • Лук – 3 штуки.
  • Огурец – 1 штука.
  • Подсолнечное масло – 5 ст.л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Говяжий фарш – 500 г.
  • Помидоры – 2штуки.
  • Мясной бульон – 250 г.
  • Соль, черный перец и паприка.
  • Картофель – 750 г.
  • Уксус – 2 ст.л.
  • Зеленый лук – 2ст.л.

Лук нарубить и обжарить в подсолнечном масле. Смешать с фаршем, яйцом, нарезанными кубиками огурцами и специями. Запеканку укладывают в форму и запекают на протяжении 30 минут.

Картофель маринуют в мясном бульоне с добавлением уксуса, подсолнечного масла, лука, соли и перца. Запеканку разрезают. На неё выкладывают маринованный картофель. Посыпают блюдо зеленым луком, украшают кусочками нарезанных помидоров.

Украшать такую запеканку можно в зависимости от времени года. Вместо помидоров можно использовать нарезанный кольцами огурец и другие овощи, разнообразную зелень.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *