Курица тушеная с помидорами и грибами

  • Количество порций: 6
  • Сложность: легко
  • Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты для приготовления курицы с овощами доступны и просты:

  • 6 куриных ножек;
  • 800 г измельченных помидоров;
  • 250 г грибов;
  • 4 ст. л. оливкового масла;
  • 100 г нарезанного кубиками бекона;
  • 2 столовые ложки дижонской горчицы;
  • несколько нарезанных веточек петрушки;
  • 100 мл сухого белого вина;
  • соль и перец;
  • 2 ветки розмарина.

Процесс приготовления следующий:

  1. Приправить курицу солью, перцем и горчицей.
  2. Очистить грибы и нарезать на четвертинки.
  3. Разогреть оливковое масло в сковородке и обжарить бекон.
  4. Охладить бекон и обжарить кусочки курицы в сковородке.
  5. Вынуть кусочки курицы и обжарить грибы.
  6. Добавьте белое вино и помидоры.
  7. Верните кусочки курицы в запеканку, слегка посолите и поперчите, добавьте веточку розмарина и тушите под крышкой и на медленном огне около 45 минут.
  8.  Подавать, посыпав петрушкой и в сочетании с предварительно приготовленными макаронами или рисом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *