Баклажаны со вкусом мяса

Это блюдо понравиться вегетарианцам. Также оно будет отличной находкой для тех, кто придерживается поста или на диете. Для приготовления этой закуски надо приобрести 5 кг баклажан. Эти овощи режут соломкой и укладывают в глубокую емкость. По рецепту не предусматривается очищение овощей от кожуры.

Взбивают 4-5 яиц и заливают ими нарезанные соломкой синие. Эти компоненты оставляют настаиваться на протяжении 30 мину. Потом подготавливают глубокую сковороду, разогревают её, наливают подсолнечное масло и отправляют туда нарезанные баклажаны с яичной смесью.

Отдельно подготавливают и обжаривают следующие компоненты: 5 луковиц, которые необходимо обжарить на подсолнечном масле. К этой смеси добавляют 2 столовые ложки сметаны или такое же количество майонеза и 2-3 столовых ложки приправы «Грибная». Все вместе смешивается и отправляется на сковородку протушиваться.

Закуска будет готова после остывания и порадует всех вкусом мяса с грибами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *